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跟著人們對飲食文明請求的進步，肉成品的品質與寧靜題目也日趨遭到社會各界的正視。在曩昔的十幾二十年中，屠宰公用裝備的呈現及其不時改良，使得家禽六畜在屠宰關頭中的加工處置垂垂的成了肉食物加工行業中的第一道大關。屠宰機器若何改良，屠宰裝備將來的走向，也垂垂成了肉食物加工行業各專家存眷與切磋的題目。

在曩昔的幾年內，熟食加工流水線流水線傳奇轉備的想法與原產加工制作，大多數都 聚集在對傳奇轉備主要參數，產油量的加工，雖然也觸到到對口感的提升（如電關心的話組裝，托胸三個麻電氣的突顯特點）與自主化技術水平的提升（如氣動式翻板箱，螺旋葉片打毛機的變革），那可是大局布仍是對於熟食加工流水線流水線產油量的提升而對熟食加工流水線流水線傳奇轉備暫停的想法研發項目管理。 屠宰業裝備擔心其裝備的專門性與對于性，擔心其市場中想要與成長的也是有其優異性與僅限性。

起首，人們對肉成品需要的增添和對肉質請求的進步，極大地鞭策了屠宰廠商對屠宰裝備數目及品質的需要，也間接的增進了屠宰裝備制作商的保存與成長。業內殷工程師曾指出：“只需人們還吃肉，這個行業就會不時的成長，不時的完美。”
其次，國度對屠宰行業的存眷，使得定點屠宰廠及大中型屠宰廠愈來愈集合，而中國鄉村近況的特別性也決議了定點屠宰場的產物底子沒法知足天下各地花費者對肉成品的需要，因此各地的小型和極小型屠宰場也如雨后春筍般的冒出，這就構成了屠宰裝備獨占的獨特的成長體例，即兩重面向粗狂。，粗放型的抵觸成長。
再次，相干部分與通俗花費者對食物寧靜的高度正視，使得相干的屠宰裝備不時的被開辟研制出來（如燃燒爐，同步衛檢等等），但因為不標準廠房擔憂利潤受損，這些專為食物檢疫和分歧格產物燒毀而設想出產的產物得不到屠宰廠家的承認，乃至某些定點屠宰場迫于處所當局的壓力，為了敷衍查抄而停止了采辦，卻將該類公用屠宰裝備閑置。
針對上述環境，屠宰裝備在2013年的成長遠景一定是面向進步主動化水平與下降裝備本錢兩重成長，并且統籌進步肉成品的品質，下降燒毀率。